Tohle je pravděpodobně nejexperimentálnější tabulka v naší nabídce. Beaningful vzalo kvalitní kakao z Tanzanie a na více než sedm měsíců je umístilo do živých úlů.
Berte to jako zrací proces samotné přírody. Obklopeny neustálým bzučením, vibracemi a teplem kolonie nasákly boby jemné aroma vosku, propolisu a nektaru. Je to spolupráce mezi čokoládovníkem a tisíci drobných pracovnic. Výsledkem je hluboká 72% hořká čokoláda s přirozenými tóny kamenného ovoce a medu, dolaďená jedinečnou „úlovou“ rezonancí, kterou je nutné ochutnat, aby ji člověk pochopil.
Podrobnosti:
-
Chuťový profil: Kamenné ovoce, med, jemný dozvuk vosku a květin.
-
Proces: Boby zrály více než sedm měsíců v živých úlech.
-
Původ kakaa: Tanzanie, údolí Kilombero (Kokoa Kamili).
-
Typ: 72% hořká čokoláda (bio).
-
Nejlepší pro: odvážné chuťové buňky a meditativní degustace.
-
Velikost: 60g.
